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Le Restaurant
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Bienvenue
Jeanne Satori & David Degoursy vous convient à une balade gastronomique à la rencontre de produits Vivants cuisinés avec Respect.
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Le Restaurant
« Nourrir par l’émotion. »
Au sein du quartier des XV à Strasbourg, notre cadre minimaliste, aux matériaux bruts, à l’atmosphère pure, vous emmène vers un espace sincère de sensations culinaires. De la Terre à l’assiette, c’est avec Vertu et Bienveillance que nous pensons notre cuisine.
Partition Cueillette
Partition en 6 chapitres 158 euros
En 20 envois
Les breuvages d’accompagnements
/ breuvages alcoolisés d’
Ici et d'Ailleurs
en 7 verres à 78 euros TTC
/ breuvages non-alcoolisés 7 verres à 58 euros TTC
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Les Artisans
Tout commence ici.
Pour nous, le travail du cuisinier est avant tout celui d’un chercheur à la quête du Bon.
Nous sillonnons continuellement l’Alsace, et parfois la France, à la rencontre d’artisans passionnés, dévoués.
Ces produits Vivants sont le fruit d’un travail passionné, dans le respect de leurs biotopes, issus d’une Agriculture Raisonnée, Biologique ou Demeter.
Horaires
Le restaurant est ouvert du Mardi au Samedi au dîner
Votre venue est possible au dîner de 19:30 à 20:30.
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Le Restaurant
1 rue schimper
67000 Strasbourg
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