Sonnez à notre porte…
Une porte en bois reprenant les moulures traditionnelles des corps de ferme alsacienne vous donnera le ton d’un restaurant imaginé en sobriété et élégance autour d’un bois massif vosgien, sculpté par l’artisan Bruno Steinmetz.

David et Jeanne affirment une identité gastronomique autant en salle qu’en cuisine autour d’un héritage culinaire millénaire, afin d’édifier un restaurant moderne, personnel et poétique.

L’authenticité des saveurs se veut percutante, souvent inscrite dans le territoire alsacien, alliant la diversité des cultures et des savoirs.

Entremêlant un contraste audacieux entre « sauvage » et « élégance », les sauces, les décoctions, les assaisonnements, révèlent à son gouteur la délicatesse de l’émanation d’une cuisine sincère et spontanée.