Le gout par Nature



Les menus reprennent Quatre méthodes de récoltes utilisées par l'homme tout au long de son évolution.
Cueillette, Vendange, Moisson, Fenaison, sont les techniques de récoltes que nous avons choisis pour exprimer nos menus.
de:ja donne vie à ces récoltent et veut renouer avec ce lien précieux entre nous et la Nature Vivante et Vertueuse.

Menu Fenaison



Menu du Déjeuner en 3 plats ou 4 plats
À 38 euros / 48 euros 

Accord mets et alcools 18 euros / 24 euros
Accord sans alcools 8 euros / 14 euros 

Ce menu évolue à chaque instants au fil de la nature.

Menu Cueillette



Menu en 10 plats / 108 euros 

Accord mets et alcools / 78 euros
Accord sans alcools / 58 euros

Pour vivre l'expérience de de:ja dans toute sa complétude.

Ce menu surprise  évolue à chaque instants au fil de la nature


 

Menu Vendange



Menu en 8 plats  / 88 euros

Accord mets et alcools / 58 euros
Accord sans alcools / 48 euros

Ce menu surprise  évolue à chaque instants au fil de la nature

Menu Moisson



Menu en 6 plats / 58 euros

Accord mets et alcools / 38 euros
Accord sans alcools / 28 euros

Ce menu surprise  évolue à chaque instants au fil de la nature

Horaires

Le restaurant est ouvert du Mercredi au Samedi au déjeuner et au dîner.

Votre venue est possible au déjeuner de 12:00 à 13:00 et au dîner de 19:30 à 21:00

de:ja

Le Restaurant


1 rue schimper
67000 Strasbourg

Réserver

En ligne
Création HoplaWeb | Mentions légales